🥥 Рулет "Баунти" (без выпечки)
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ
Для "теста":
Печенье магазинное, не сухое (сахарное, юбилейное и т.п.) - 300 г
Какао-порошок - 3 ст. ложки
Сахар - 0,5 стакана (по вкусу)
Вода (кипяток) - 0,5 стакана
Для крема:
Масло сливочное, комнатной температуры - 150 г
Сахарная пудра - 100 г (по вкусу)
Кокосовая стружка - 40 г
🍴 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1
Печенье измельчить при помощи блендера или мясорубки в мелкую крошку. Добавить к печенью порошок какао. Перемешать.
Шаг 2
Полстакана сахара растворить в половине стакана кипятка. Остудить. Полученный сироп влить в сухую смесь.
Шаг 3
Замесить гладкое "тесто".
Шаг 4
Приготовить крем. Для этого размягчённое до комнатной температуры сливочное масло соединить с сахарной пудрой и кокосовой стружкой. Хорошо перемешать до однородности.
Шаг 5
Тесто из печенья раскатать на пищевой плёнке до желаемой толщины. Чем тоньше будет раскатанный корж, тем больше получится витков на срезе рулета.
Шаг 6
Пласт покрыть масляным кремом, равномерно распределяя его по всей поверхности.
Шаг 7
Затем корж с кремом аккуратно свернуть рулетом. Рулет завернуть в пищевую плёнку и убрать в морозилку на 30-40 минут.
Приятного чаепития! ☕
#рецепты@sibirginka #десерт #рецептысмаслом #Сибиржинка_масло #пошаговыйрецепт
